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Análise do óleo de soja utilizado em frituras de frango e peixe em um hotel de grande porte em Porto Velho

Análise do óleo de soja utilizado em frituras de frango e peixe em um hotel de grande porte em Porto Velho

Maio Filho, Sydney Eduardo Rêgo
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1281
Date: 2008

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Artigo Científico (Bacharelado). -Faculdade São Lucas, 2008. Orientação Profa. Inez Helena Vieira da Silva Santos, Coordenação de Nutrição.

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Name: Sydney Eduardo Rego ...
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  • Nutrição
    Trabalhos de Conclusão do Curso de Nutrição.

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